Resep Rys met groente BESTANDDELE VIR 4 MENSE:

Resep
Rys met groente

BESTANDDELE VIR 4 MENSE:

• 300 gram rys
• 1 liter groente-bouillon
• 1 medium ui
• 1 groen peper
• 1 / 2 rooi peper
• 1 wortel
• 1 klein courgette
• 1 klein eiervrug
• 100 g spruitkool
• 1 knoffelhuisie
• 2 eetlepels tamatiesous
• olyfolie
• sout
• peper



VOORBEREIDING:
Skil en kap die ui en knoffel in klein blokkies. Boek. Skoon die res van die vrugte en sny in groot dobbelspel. Apart Geboekt. In 'n kastrol met 100 ml van warm olie, soteer die uie sonder om te bring tot bruin. Wanneer die helfte gaar, voeg rooi peper, groen, wortels en broccoli. Sauteerpannen goed en wanneer die sous is amper klaar, voeg die courgette en eiervrug, speserye na smaak. Sodra hulle is effens gaar is, voeg die knoffel en tamatiesous. Voeg dan die rys en die warm bouillon. Voorbereiding Kook die kwart van 'n uur. Verlof vir 'n paar minute voor dien