martes, 3 de noviembre de 2009

מתכון KITCHEN קציצות דגים עם פירה עבור צליאק המצרכים: 1




מתכון KITCHEN

קציצות דגים עם פירה עבור צליאק

המצרכים:
1 קילו פילה בקלה (הארץ)
2 בצלים גדולים
3 ביצים
חלב ברפרוף, הסכום הדרוש
2 פרוסות גלוטן פירורי לחם חינם
2 בארות מים מוגזים
שום ופטרוזיליה, לפי הטעם
מלח ופלפל לפי הטעם
פירורי לחם או גלוטן הבלילה ללא תשלום, הסכום הדרוש
שמן המשותף, הסכום הדרוש
1 חבילה של פירה מיידיות


אופן ההכנה:
מקום בקערה ומערבבים את הדג עם הקרקע פירור של גלוטן לחם חינם ספוג ורוקן קצת חלב ריפרף ומוסיפים את השום פטרוזיליה לטעום ולהוסיף מלח ופלפל. חוץ מזה, בסיר עם שמן ומטגנים מעט את הבצל הקצוץ כאשר מוכן להוסיף קערה המכילה את הדגים יחד עם ביצים וסודה מכות קלות.
בוחשים בכף היטב את כל המרכיבים האלה בצורת קציצות עם הידיים ולאחר מכן מעיל להם פירורי לחם. ואז מטגנים אותם בסיר או מחבת עם הרבה שמן חם עד פריך בריחת על נייר מטבח סופג. להכין פירה מיידיות על פי ההוראות חבילת ולשרת את קציצות בליווי פירה זה טעים.

No hay comentarios: