ינגרידיאַנץ פֿאַר 4
פאר די לאַגער:
• 1 / 2 הינדל
• 1 קילאָ פון רינדערנס באָנעס
• 2 שינקע באָנעס
• 4 ליקס
• 3 סטיקס סעלדעריי
• 1 מיטל ציבעלע
• 300 גראַמז פון פּאַטייטאָוז
• זאַלץ
פאר די זופּ
• 1 / 4 קילאָ פון רייז
• 150 גראַמז פון דייסט קיורד שינקע, צעשניידן זיך
• 2 בוילד עגגס
• 1 ספּריג פון מינץ
• 1אָאָ גראַמז פון געפּרעגלט ברויט
צוגרייטונג
שטעלן אַ טאָפּ אויף די פייער מיט דריי ליטער פון וואַסער און די הינדל, באָנעס פון רינדערנס, פּאַטייטאָוז פּילד און סלייסט, די ציבעלע, פּילד און שניידן אין האַלב, סלייסט קעראַץ און אנדערע וועדזשטאַבאַלז דורך ון דורך קלינד, צעשניידן זיך קאָאַרסעלי. צודעקן דעם טאָפּ און לאָזן מליען פֿאַר איבער דריי שעה.
נאָך די צייט, אַראָפּנעמען פֿון היץ, אַראָפּנעמען הינדל פֿון יויך, באָונלאַס, פּיצל די פלייש און רעזערוו עס. אָנשטרענגען די יויך דורך אַ שטראַף זיפּ און רעזערוו ווי גוט.
שטעלן אַ פּאַן אויף פייער און סטריינד די יויך ווען עס איז הייס, לייג צו די רייז און פּיעסעס פון שינקע.
קאָכן איבער הויך היץ ערך 18 מינוט, ביז רייז איז גרייט.
דערנאָך אַראָפּנעמען פֿון היץ און גיסן זיך אַ שיסל.
ווען סערווינג, לייג צו די שרעדיד הינדל, געהאַקט שווער בוילד עגגס, געפּרעגלט ברויט שניידן זיך קיובז און מינץ ספּריג.
No hay comentarios:
Publicar un comentario