מתכון
חומרים ל 4 אנשים:
• 300 גרם אורז
• 1 ליטר מרק ירקות
• 1 בצל בינוני
• 1 פלפל ירוק
• 1 / 2 פלפל אדום
• 1 גזר
• 1 קישוא קטן
• 1 חציל קטן
• 100 גרם של ברוקולי
• 1 שן שום
• 2 כפות רוטב עגבניות
• שמן זית
• מלח
• פלפל
אופן ההכנה:
לקלף ולקצוץ את הבצל ואת השום לקוביות קטנות. ספר. לנקות את שאר הירקות וחותכים לקוביות גדולות. תפוסה בנפרד. בסיר עם 100 מ"ל שמן חם, מאיידים בלי להביא את הבצלים עד חום. כאשר חצי מבושל, להוסיף פלפל אדום, ירוק, גזר וברוקולי. מאיידים היטב, כאשר הרוטב כמעט מוכן, להוסיף את הקישואים ואת החצילים, תבלינים לפי הטעם. ברגע שהם מבושלים מעט, מוסיפים את השום ואת רוטב עגבניות. ואז להוסיף את האורז במרק חם. אופן ההכנה מבשלים את רבע שעה. להשאיר כמה דקות לפני ההגשה
No hay comentarios:
Publicar un comentario