Recept Ris med grönsaker Ingredienser för 4 personer:

Recept

Ris med grönsaker

Ingredienser för 4 personer:

• 300 gram ris
• 1 liter grönsaksbuljong
• 1 medelstor lök
• 1 grön paprika
• 1 / 2 röd paprika
• 1 morot
• 1 liten zucchini
• 1 liten aubergine
• 100 gram broccoli
• 1 vitlöksklyfta
• 2 msk tomatsås
• olivolja
• salt
• peppar



Beredning:
Skala och hacka löken och vitlöken i små kuber. Bok. Rengör resten av grönsakerna och skär i stora tärningar. Bokas separat. I en kastrull med 100 ml varm olja, saute löken utan att till brunt. När hälften kokta, tillsätt paprika, grön, morötter och broccoli. Saute bra och när såsen nästan är klar, tillsätt zucchini och aubergine, krydda efter smak. Så snart de är något tillagas, tillsätt vitlök och tomatsås. Tillsätt sedan ris och het buljong. Förberedelser Koka kvart. Låt stå i några minuter innan servering