Recept KITCHEN
Zeller fritters
Hozzávalók négy személynek
400 gr. zellernek
4 tojás
2 evőkanál. reszelt sajt
50 gr. Serrano sonka szeletelt
200 gr. flour
50 gr. vajra
1 evőkanál. sütőporral
Borssal
Olajat
SAL
Előkészítésére
Mossuk és húzza a zeller. Aztán vágás, és főzzük egy bankot sós vízben 15 percig. A mixer csökkenti elkészült a püré és hideg.
Aztán keverjük a lisztet élesztőt, beletesszük a serpenyőbe vizet és a vaj, a forrásba hozta és távolítsuk el. Ebben a készítményben hozzáadjuk a lisztet és a zöldségeket, és keverjük addig, amíg egy spatula segítségével egy vékony héja.
Adj egy kis forraljuk, mindig keverjük úgy, hogy a készítmény nem kibír. Adjuk hozzá a zeller püré, sonka magában foglalja a tartózkodás reszelt, sóval és borssal, keverjük meg és pároljuk egy kicsit.
Amikor a tömeg nyilvánvalóvá válik, hogy távolítsa el azt a hőt. Végül hozzáadjuk a tojásokat egyenként, és addig keverjük, amíg elfogadtak.
Most már: hagyjuk, hogy körülbelül 30 perc pihenőidő előkészítése. Then önteni a keveréket egy serpenyőben forró olajba és megsütjük fritters amíg aranybarna. Csatorna és kész, melegen tálaljuk.
No hay comentarios:
Publicar un comentario