Reţetă Orez cu legume Ingrediente pentru 4 persoane: PREPARARE:

Reţetă

Orez cu legume

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 300 de grame de orez
• 1 litru de supa de legume
• 1 ceapă medie
• 1 ardei gras
• 1 / 2 ardei iute rosu
• 1 morcov
• 1 dovlecel mic
• 1 vânătă mici
• 100 de grame de broccoli
• 1 căţel de usturoi
• 2 linguri sos de rosii
• ulei de măsline
• sare
• piper



PREPARARE:
Se curăţă şi se taie ceapa si usturoi în cuburi mici. Carte. Curăţaţi restul de legume şi se taie în zaruri mari. Rezervat separat. Într-o cratiţă cu 100 ml de ulei fierbinte, sote ceapă, fără a aduce la brun. Când jumătate fierte, se adaugă piper rosu, verde, morcovi si broccoli. Sote de bine şi atunci când sosul este aproape gata, se adaugă dovlecel si vinete, mirodenii după gust. De îndată ce acestea sunt uşor fierte, se adaugă sos de usturoi şi roşii. Apoi se adaugă orez şi supă fierbinte. Pregătirea Cook sfert de oră. Leave pentru cateva minute inainte de servir