НАШИЯТ КУХНЯ Целина FRITTERS Съставки за четирима души

НАШИЯТ КУХНЯ

Целина FRITTERS

Съставки за четирима души

400 гр. целина
4 яйца
2 супени лъжици. настъргано сирене
50г. нарязан Серано шунка
200 гр. брашно
50г. масло
1 супена лъжица. бакпулвер
Пипер
Нефт
Сал

Подготовка

Измийте и кори от целина. После го отрежете и готвя в тенджера с подсолена вода за 15 минути. С миксер намалява подготовката на пюре и хлад.

Тогава смесват брашно с мая, сложи в тенджера с вода и масло, доведени до кипене и се махна. В този препарат, добавете брашното и зеленчуци, и се разбърква с шпатула, докато тънка кора.

Дайте леко кипене, винаги се разбърква така че подготовката не стик. Добавяне на пюре от целина, прошуто включва престой настърган, сол и черен пипер, разбърква се и едва се сдържам малко по-дълго.

Когато маса е видно, я премахнете от топлина. Накрая добавете яйцата едно по едно време и се разбърква, докато бяха включени.

Сега: нека останалите около 30 минути подготовка. След това сместа се изсипва в тенджера с горещо масло и fritters запържваме до златисто кафяво. Канализация и готови, да им служиш горещо.