Chos CISTINEACH FRITTERS CELERY Comhábhair ar feadh ceithre dhaoine

Chos CISTINEACH

FRITTERS CELERY

Comhábhair ar feadh ceithre dhaoine

400 GR. celery
4 uibheacha
2 tbsp. cáis grated
50 GR. chopped ham serrano
200 GR. plúr
50 GR. im
1 tbsp. púdar bácála
Piobar
Ola
Sal

Ullmhúchán

Nigh agus an craiceann celery. Ansin sé gearrtha agus cócaireacht i POT le saillte uisce ar feadh 15 nóiméad. Le laghdaíonn meascthóir a ullmhú agus a puree fuaraigh.

Ansin meascán an plúr le giosta, a chur i saucepan le huisce agus im, a thug an boil agus bain. Sa ullmhú leis an plúr agus glasraí, agus stir le spatula go dtí go mbeidh screamh tanaí.

Tabhair ar boil beag, i gcónaí stirring ionas nach an bata a ullmhú. Cuir an puree celery, ionchorpraíonn an prosciutto fanachta grated, salann agus Piobar, stir agus simmer beagán níos faide.

Nuair a bhíonn an mhais léir, é a bhaint di ó theas. Deireadh leis an duine uibheacha ag am agus meascán go dtí corpraithe.

Now I: ligean scíthe sé thart ar 30 nóiméad ullmhú. Ansin poured an meascán i uile le ola te agus fritters Fry go dtí donn órga. Drain agus réidh a shaothrú, fónamh dóibh te