Retsept Riis köögiviljadega

Retsept
Riis köögiviljadega

Koostisainete 4 inimest:

• 300 grammi riisi
• 1 liiter köögiviljade puljong
• 1 keskmine sibul
• 1 roheline paprika
• 1 / 2 punast pipart
• 1 porgand
• 1 väike suvikõrvits
• 1 väike baklažaan
• 100 g brokolit
• 1 küüslauguküüs
• 2 spl tomatikastet
• oliiviõli
• soola
• pipart



VALMISTAMINE:
Koort ja karbonaad sibula ja küüslauguga väikesteks kuubikuteks. Raamat. Puhasta ülejäänud köögiviljad ja lõigatud suurt täringut. Broneeritud eraldi. In keedupott 100 ml kuuma õli, pruunistatud sibul andmata pruuniks. Kui pool keedetud, lisada paprika, roheline, porgandid ja brokoli. Pruunistatud hästi ja kui kaste on peaaegu valmis, lisa suvikõrvits ja baklažaan, vürtsi maitse. Niipea kui nad on veidi keedetud, lisada küüslauk, tomatikaste. Siis lisada riis ja kuum puljong. Ettevalmistamine Küpseta veerand tundi. Lastakse mõni minut enne serveerimist