Resepti Riisi ja vihanneksia Ainekset 4 henkilöä:

Resepti
Riisi ja vihanneksia

Ainekset 4 henkilöä:

• 300 grammaa riisiä
• 1 litra kasvis liemi
• 1 keskikokoinen sipuli
• 1 vihreä paprika
• 1 / 2 punainen paprika
• 1 porkkana
• 1 pieni kesäkurpitsa
• 1 pieni munakoiso
• 100 g parsakaalia
• 1 valkosipulin kynsi
• 2 rkl tomaattikastiketta
• oliiviöljyalan
• suolaa
• pippuria



VALMISTEEN:
Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulin pieniksi kuutioiksi. Kirja. Puhtaus loput kasvikset ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Varataan erikseen. Kattilassa 100 ml kuumaa öljyä, sauté sipulit tuomatta ruskeaan. Kun puoli keitetyt, lisää paprika, vihreä, porkkanat ja parsakaali. Sauté hyvin ja kun kastike on lähes valmis, lisää kesäkurpitsa ja munakoiso, Spice maun. Heti kun ne ovat hieman keitetyt, lisää valkosipuli ja tomaattikastiketta. Sitten lisätään riisi ja kuuma liemi. Valmistelu Cook neljänneksen tunnissa. Jätä muutama minuutti ennen tarjoilua.