RECIPE Kitchen Cần Tây FRITTERS Thành phần cho bốn người

RECIPE Kitchen

Cần Tây FRITTERS

Thành phần cho bốn người

400 gr. cần tây
4 trứng
2 muỗng canh. grated cheese
50 gr. xắt nhỏ ham Serrano
200 gr. bột
50 gr. bơ
1 muỗng canh. baking powder
Pepper
Dầu
Sal

Chuẩn bị

Rửa sạch và gọt vỏ các cần tây. Sau đó cắt nó và nấu trong một nồi với nước muối trong 15 phút. Với máy trộn, làm giảm sự chuẩn bị của một puree và lạnh.

Sau đó, trộn bột với men, đặt vào chảo với nước và bơ, mang vào đun sôi và loại bỏ. Để chuẩn bị tiện ích này bột và rau quả, và khuấy với spatula một cho đến khi một lớp vỏ mỏng.

Đun sôi cho một chút, luôn luôn khuấy để chuẩn bị không dính. Thêm puree cần tây, kết hợp các prosciutto ở grated, muối và hạt tiêu, khuấy đều và hơi sôi lâu hơn một chút.

Khi khối lượng là rõ ràng, loại bỏ nó từ nhiệt. Cuối cùng, thêm một quả trứng tại một thời gian và trộn cho đến khi hợp nhất.

Bây giờ tôi: để cho nó phần còn lại khoảng 30 phút chuẩn bị. Sau đó đổ hỗn hợp trong một chảo dầu nóng và fritters xào cho đến khi vàng nâu. Khóa và sẵn sàng, phục vụ chúng nóng.