Patatas bravas
今天，我介绍一个非常典型的西班牙塔帕，您可以深入研究西班牙美食。这样，你已经知道了另一种烹饪马铃薯的方法，一种非常受欢迎的食物，无论是沙拉，油炸还是烤制。
patatas bravas，是一个非常典型的食物是区域酒吧作为一个塔帕或pincho，伴随着一个很好的新鲜啤酒或一个好的葡萄酒。
成分
土豆。
橄榄油
萨尔。
水。
香菜。
勇敢的酱汁：
4汤匙橄榄油。
1汤匙热辣椒粉咖啡
1匙甜辣椒粉咖啡
1汤匙面粉。
卡宴尖端。
一点鸡汤。
准备
首先，为了制作这种马铃薯或野生马铃薯的食谱，我们必须非常好地剥皮和清洗马铃薯。一旦清洗，大致或不规则地切割，或多或少中等大小，能够进入一个单一的口。
Patatas bravas
当我们做莎莎酱的时候，我们会把它们放进水里。为此，我们将把橄榄油放在锅里，我们将扔掉辣椒的尖端。热的时候，加入一勺辣椒，搅拌均匀，然后把面粉搅拌均匀，直至熟，快速加一点肉汤，直到酱汁浓稠。
Patatas bravas
那么，我们会加热油。同时，我们把土豆的多余水分烘干得很好，所以当我们把它们煎时，就不会跳过了。 patatas bravas一定是相当金黄色的。
Patatas bravas
最后，从锅里的土豆上吸掉吸水纸上的多余的油，然后放上酱汁。
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准备时间15分钟
烹饪时间10分钟
总时间25分钟
每份服务的卡路里377
