martes, 29 de mayo de 2012

Домашній рецепт хліба для целіакії receta de Pan casero para celíacos


receta de Pan casero para celíacos

pan celiacos
La comida para celíacos es más cara de lo habitual y, puesto que las personas solemos comer pan varias veces al día, hoy queremos ayudar a las personas que padecen esta enfermedad para que puedan, ellos mismos, hacer su propio pan.

Ingredientes:

  • 800 gramos de harina de maíz
  • 1,150 kilos de harina de arroz
  • 600 gramos de tapioca
  • Levadura sin gluten
  • Agua
  • Sal

Preparación:

  1. Primero, mezclamos, en un recipiente, la harina de maiz y la harina de arroz y vamos elaborando la masa. Añadimos, la tapioca, la levadura SIN GLUTEN, el agua y una pizca de sal y vamos amasando.
  2. Le damos la forma que más nos guste y, una vez hemos precalentado el horno a 220º C, introducimos el pan y alrededor de los 15 minutos vamos mirando el horno. Cuando esté dorado, retiramos del horno y reservamos. Listo para degustar.
  3. No te preocupes porque pienses que no es un pan normal ya que tiene un sabor delicioso y más, si sabes que la gran cocinera-panadera has sido tú.

Домашній рецепт хліба для целіакії



Клейковини харчування коштує дорожче, ніж зазвичай, і, так яклюди зазвичай їдять хліб кілька разів на день, тепер ми хочемо,щоб допомогти людям з цим захворюванням, так що вони самі роблять свій хліб.


 

інгредієнти:

800 г кукурудзяного борошна
1,150 кг рисової муки
600 грамів тапіока
Без глютену дріжджі
води
сіль
 

Приготування:

По-перше, змішати в мисці борошно кукурудзи та рису, борошнаі дати тісту розвиватися. Додамо, тапіока, випічка без глютену, води і дрібкою солі і хай місять.
Ми надаємо форму, яка нам подобається, і як тільки ми попередньо нагріту духовку до 220 ° C, введемо хліба і близько15 хвилин ми дивилися духовці. Коли коричневого кольору, вийняти з духовки і відкладіть в сторону. Готові до смаку.
Не турбуйтеся, тому що ви думаєте, що це не звичайний хліб і смак смачний і, якщо ви знаєте, що великий кухар-пекар був ти.

Homemade bread recipe for celiac



Gluten-free food is more expensive than usual and, as peopleusually eat bread several times a day, now we want to help people with this disease so that they, themselves, make their own bread.




ingredients:

800 grams of corn flour
1.150 kilos of rice flour
600 grams of tapioca
Gluten-free yeast
water
salt


preparation:

First, mix in a bowl corn flour and rice flour and let the doughdevelop. We add the tapioca, baking Gluten Free, water and a pinch of salt and let knead.
We give the form that we like, and once we preheated the oven to220 ° C, we introduce the bread and about 15 minutes we lookedthe oven. When browned, remove from oven and set aside. Readyto taste.
Do not worry because you think it's not a normal bread and it tastesdelicious and if you know that the great chef-baker was you.

martes, 22 de mayo de 2012

recipe SPINACH SALAD WITH APPLE ENSALADA Рецепт Салат з шпинату з APPLE СКЛАД:DE ESPINACA CON MANZANA



receta de ENSALADA DE ESPINACA CON MANZANA

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas vinagre de cidra
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • ¼ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita azúcar
  • 1 taza manzana, cruda y sinpelar, en cubos
  • ¼ taza cebollas dulces, picadas
  • ¼ taza pasas, sin pepas
  • 2 tazas espinaca fresca, cortada en pedazos
  • 2 tazas lechuga romana, cortada en pedazos

PREPARACIÓN:

En un recipiente pequeño, mezcle el vinagre con el aceite, sal y azúcar. Añada la manzana,
cebolla y pasas; revuelva suavemente para cubrir.
Tápela y déjela reposar por 10 minutos. Justo antes de servir, mezcle la espinaca con la lechuga
romana en un recipiente grande; añada el aderezo y cubra.
SPINACH SALAD WITH APPLE
INGREDIENTS:

2 tablespoons cider vinegar
2 tablespoons vegetable oil
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon sugar
1 cup apple sinpelar raw, diced
¼ cup sweet onions, chopped
¼ cup raisins, seeded
2 cups fresh spinach, chopped
2 cups romaine lettuce, chopped
PREPARATION:

In a small bowl, mix the vinegar, oil, salt and sugar. Add the apple,
onions and raisins, stirring gently to coat.
Cover and let stand for 10 minutes. Just before serving, tossspinach with lettuce
Rome in a large bowl, add dressing and cover.

Рецепт Салат з шпинату з APPLE
СКЛАД:

2 столові ложки яблучного оцту
2 столові ложки рослинної олії
¼ чайної ложки солі
¼ чайної ложки цукру
1 стакан яблучного sinpelar сирої, нарізаний кубиками
¼ чашки солодкого лука, нарізаного
¼ чашки родзинок, відібраний
2 чашки свіжого шпинату, нарізаний
2 чашки салат ромен, нарізаний
Приготування:

У невеликій мисці змішати оцет, масло, сіль і цукор. Додатияблука,
лук і родзинки, помішуючи, обережно, щоб покрити.
Накрити кришкою і дати постояти 10 хвилин. Безпосередньоперед подачею, перемішайте зі шпинатом і салатом
Рим у велику миску, додати соус і кришкою.

martes, 15 de mayo de 2012

receta de pollo a la mexicana recipe for Mexican Chicken Рецепт мексиканські Курячі



receta de pollo a la mexicana

Kilocalorías: 103
Proteínas: 58 gr
Carbohidratos: 43 gr
Grasas: 20 gr

Para: 6 porciones
Ingredientes:
1 rebanada de tocino de pavo picadito
1 pollo mediano en piezas sin piel
2 cebollas picadas
1 diente de ajo machacado
1/2 taza de caldo de pollo desgrasado
4 cucharadas de vino blanco
1 cucharadita de hierbas de olor
1 cucharadita de azúcar
450 gr de jitomates triturados y sazonados

Elaboración:

Cocina el tocino en un sartén por tres minutos, hasta que esté crujiente. Retira del fuego y reserva.
Dora las piezas de pollo en l agrasa que soltó el tocino y retira del fuego. Añade las cebollas y el ajo, cocina por tres minutos. lleva el pollo y los vegetales a un refractario.
En el sartén coloca el vino, el caldo, las hierbas, el azúcar y los jitomates. Cocina a fuego medio hasta que hierva y removiendo un poco para que espese. Espolvorea el pollo con el tocino y baña con la mezcla de jitomates; tapa y lleva al horno a 200 °C por un ahora o hasta que el pollo esté tierno.



recipe for Mexican Chicken
Nutritional Information per serving:
Calories: 103
Proteins: 58 g
Carbohydrates: 43 g
Fat: 20 g
For: 6 servings
ingredients:
1 slice of turkey bacon, chopped
1 medium chicken parts without skin
2 onions, chopped
1 clove garlic, crushed
1/2 cup defatted chicken broth
4 tablespoons white wine
1 teaspoon herbs
1 teaspoon sugar
450 g of crushed tomatoes and seasoned

preparation:
Cook bacon in a skillet for three minutes, until crisp. Remove from heat and reserve.
Dora the chicken pieces in l agrasa that dropped the bacon and remove from heat. Add the onions and garlic, cook for three minutes. takes the chicken and vegetables to a dish.
In the pan place the wine, broth, herbs, sugar and tomatoes. Cook over medium heat until boiling, stirring to thicken slightly. Sprinklechicken with bacon and bathed with a mixture of tomatoes, coverand bring the oven to 200 ° C for now or until chicken is tender.



Рецепт мексиканські Курячі
Харчова цінність однієї порції:
Калорії: 103
Білки: 58 г
Вуглеводи: 43 г
Жири: 20 г
Для: 6 порцій
інгредієнти:
1 шматочок індички бекон, нарізаний
1 середня частини курки без шкіри
2 головки ріпчастої цибулі, нарізаного
1 зубчик часнику, подрібнити
1/2 склянки знежиреного курячого бульйону
4 столові ложки білого вина
1 чайну ложку трави
1 чайна ложка цукру
450 г подрібнених помідорів і досвідчених

Приготування:
Готувати бекон на сковорідці протягом трьох хвилин, до хрусткої скоринки. Зняти з вогню і резерву.
Дора шматочки курки в л agrasa що впав беконом і зняти з вогню. Додайте цибулю і часник, готувати протягом трьоххвилин. приймає куркою і овочами в блюдо.
У каструлю місце вино, бульйон, зелень, цукор і помідори.Варити на середньому вогні до кипіння, помішуючи, щобзгустити небагато. Посипте курчати з беконом і купалисясумішшю помідори, накрити кришкою і довести духовку до 200 ° C на даний момент або поки курча не стане м'яким.

domingo, 8 de abril de 2012

wraps con huevo y queso. Ingredientes Como se preparan:


Los wraps son un plato socorrido si compramos las tortillas de harina. Desde las simples con jamón y queso, podemos componer inumerables recetas. En esta ocasión wraps con huevo y queso.
Ingredientes: 2 huevos, 2 lonchas de queso, 2 tortillas de harina, sal y pimienta al gusto, salsa a elegir . Opcional: cebolla
Como se preparan:
Las tortillas de harina se calientan en un minuto en el microondas.
Antes de eso preparamos el interior. Batimos los huevos, con una cucharadita de agua, sal, pimienta y la salsa caliente que vayamos a usar. Ponemos una sartén a fuego medio cubierta con aceite o mantequilla derretida. Entonces añadimos los huevos batidos y lo extendemos por toda la sartén. Ponemos en medio la loncha de queso.
Se cocinará en unos 2 minutos. Cuando el huevo esté cuajado se mete dentro de la tortilla de maiz.
Podemos acompañar con otros ingredientes. En el aceite de podría dorar cebolla picada. O añadir algún vegetal al wrap. De queso elegiría havarti.
wraps  queso verde

viernes, 6 de abril de 2012

перемішують полуниці дуже простий рецепт, але ті, які вдалося simpre як між і серед молоді

. Ті, хто знають мене, знають, що я люблю коктейлі і як температура починає бути трохи тепліше, почала робити їх часто. Сьогодні у нас є полуницю!. Складність: Дуже просто Час приготування: менш ніж за 5 хвилин Інгредієнти для пінту биття: Трохи менше половини літра молока Суниця (кількість за смаком, в моєму випадку 8 ягід полуниці) Цукор за смаком Приготування: Як просто, як додавання в чашку блендера молоко, полуниця, промивають і стебло і цукор. Нарешті, ми розбили на кілька секунд і готово до роботи. В відбуває термін ... Прохолодний в холодильнику або, для більш швидкого, в холодильнику перед подачею на стіл. У моєму випадку, я прикрашений полуницею поміщений на скло, щоб дати йому розріз вздовж і гачок. Поради по рецепту: Ви можете додати більше інгредієнтів, якщо ви хочете, як деякі мигдаль, горіхи, шоколад і навіть деякі інші фрукти. Полуниця і банан добре поєднуються або якщо ви хочете спробувати щось нове, полуниці і кокоса. Ви можете прикрасити іншими способами відповідно до наших смаками та інгредієнтами, які були додані, наприклад, можна посипати какао, мигдаль або подрібнені горіхи, тертий кокосовий горіх і т.д.. Краще ... Він часто воліють дітей, а також шоколад здоровий спосіб отримати, що пити молоко!. Детальніше | Біт крем банан і яблуко, ваніль банан коктейль

martes, 3 de abril de 2012

receta Lacón Gallego ingredientes preparacion


Lacon A La Gallega
Ingredientes para 4 personas:

- 4 Patatas grandes hervidas

- 8 Rodajas de Lacón

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimentón picante

Lacon
Receta paso a paso:
Lacon Receta
1. Cortamos las patatas a rodajas gruesas, y las colocamos sobre un plato llano. A continuación le echamos un poco de sal, pimentón y aceite de oliva (al gusto)
Lacon Gallego
2. A continuación cortamos las lonchas de lacón y volvemos a hacer lo mismo que en el paso interior excepto la sal.

Lo metemos al microondas de 5 a 6 minutos y ¡listo!
Hola a tod@s! La receta de hoy la preparó mi mamá en el Restaurante El Tostadero de Santa Perpétua (Barcelona), que es dónde trabaja.
Es muy facilita de hacer y de un sabor exquisito, apta para paladares finos.

lunes, 2 de abril de 2012

pimientos verdes va a ser ofrecer recetas bajas en calorías pero que a la vez nos alegren el paladar para diabeticos

brocherape2
Uno de los tipos de recetas que más me pedís son las light. Así que uno de los propósitos del segundo año de vida de pimientos verdes va a ser ofrecer recetas bajas en calorías pero que a la vez nos alegren el paladar. http://thekitchensideoftheforce.blogspot.com.es/
Ésta que hoy os traigo es de mi amiga Maribel, que también me dio la receta del cuscús con frutas y yogur. Me encanta que mis amigos me den recetas porque tengo la seguridad de que cuando la prepare, van a quedar bien. Así que ya sabéis, si me mandáis recetas, las veréis publicada pronto por aquí.
Ingredientes (para 2 personas):
3 rodajas de rape
8 langostinos
4 tomates cherry
pimienta
sal
zumo de limón
Preparación:
1. Montamos las brochetas intercalando un trozo de rape con un langostino
2. Rematamos con un tomate cherry
3. Salpimentamos al gusto y regamos con un chorrito de zumo de limón
4. Hacemos las brochetas a la plancha
Yo he optado por acompañar las brochetas con una ensalada de canónigos y rúcula a la que he añadido unos kumquats (tengo un árbol en la terraza) y unos piñones tostados. La he aderazado con unas gotas de aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón.
Maribel me propone otras guarniciones: lo acompaño con un salteado con muy poco aceite (una cucharadita) de verduritas cortadas en bastoncitos: primero la zanahoria, luego el pimiento verde, luego el calabacín y al fin los champiñones. Si te apetece cambiar un poco el sabor, le añades también unos brotes de soja germinada y les das dos vueltas y por último, riegas con unas gotas de salsa de soja.
Otra opción que me da que da, menos light, es acompañarlo con un poco de arroz integral.