Leche de almendras – Comida saludable
Esta receta les servirá para algunas preparaciones de leche de almendras. Pueden sustituir las almendras por nueces de Brasil.
Ingredientes:
-1 taza de almendras
-1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de aceite de coco (opcional)
– 1 ó 2 cucharaditas de miel (sirope o nectar) de agave, puedes también endulzar con stevia
– 3 tazas de agua purificada
-1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de aceite de coco (opcional)
– 1 ó 2 cucharaditas de miel (sirope o nectar) de agave, puedes también endulzar con stevia
– 3 tazas de agua purificada
Preparación:
1. Remoja las almendras por 3 horas en agua purificada, una vez que lo hayas hecho, cuela y deshecha el agua.
2. Poner en la licuadora las almendras, vainilla, miel y agua.
3. Licuar por 3-4 minutos
4. Colar en un colador muy fino o colador de tela.
5. Refrigerar. Toma tu leche de almendras antes de 2 días.
2. Poner en la licuadora las almendras, vainilla, miel y agua.
3. Licuar por 3-4 minutos
4. Colar en un colador muy fino o colador de tela.
5. Refrigerar. Toma tu leche de almendras antes de 2 días.
No olvides guardar lo que queda en el colador. Te puede servir como harina para preparar galletas o macarrones con coco.
